Alors, si c'est dans un dialogue, pourquoi pas. Mais dans la narration, je ne pense pas. Ça me choquerait de lire ça si ça n'a pas un but explicitement comique. Il y a d'autres façons de dire "jurons" dans la narration. Mais si c'est dans la réplique d'un personnage... Euh, en fait, non plus. Il suffit d'utiliser des jurons "classiques" du genre "zut", "mince", "idiot", ou bien de simplement dire "il étouffa un juron" ou autre formulation du genre. Mais les symboles comme ça dans un texte, juste, non.